💥Tumis Daun Ubi dengan Bawang Putih
Hari ini saya membuat tumis daun ubi dengan bawang putih yang harum dan sederhana. Tidak berubah menjadi hitam dan tidak berair, seluruh keluarga menyukainya. Bagi yang suka memasak, silakan mencoba 💥. Saat memasak, tambahkan garam secukupnya, dan saat merendam, gunakan satu sendok makan garam.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Daun ubi 1 ikat: Pilih bagian yang lembut.
Rendam dalam air dengan 1 sendok makan garam, kemudian bilas hingga bersih.
Cincang halus bawang putih, potong cabai kecil secara melingkar (opsional).
Panaskan minyak di wajan, tambahkan 1 sendok makan lemak babi jika ada. Masukkan bawang putih dan cabai kecil, tumis hingga harum (cabai kecil bersifat opsional).
Masukkan daun ubi dan tumis dengan api besar.
Saat daun menjadi hijau cerah seperti zamrud, tambahkan garam secukupnya, bubuk cabai, dan kaldu ayam. Aduk rata dan sajikan segera.
Tadaa, tumis daun ubi dengan bawang putih yang gurih sudah siap dinikmati!