Anggur Merah Buatan Tangan
Anggur merah dapat mencegah arteriosklerosis, namun jangan pernah minum terlalu banyak! Seperti kata pepatah, alkohol yang diminum dalam jumlah moderat adalah teman kesehatan, tetapi konsumsi yang berlebihan adalah biang keladi. Para ahli kesehatan merekomendasikan minum segelas anggur merah setiap malam untuk membantu melancarkan sirkulasi darah. Namun, anggur merah yang dibeli di supermarket biasanya berharga 10 hingga 20 yuan per botol, dan sebagian besar terbuat dari alkohol, jus anggur, gula putih, kalium sorbat, dan bahan lainnya, sehingga rasanya kurang enak, memberikan stimulasi kuat pada kepala, dan bisa menyebabkan rasa sangat tidak nyaman.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Cuci bersih anggur, lalu rendam dalam air garam yang ringan selama 20-30 menit.
Angkat anggur, buang batang dan daunnya, kemudian keringkan.
Hancurkan anggur secara kasar dan masukkan ke wadah bersih yang kosong.
Tambahkan gula batu dengan perbandingan 3 liang untuk setiap 1 jin anggur.
Tambahkan satu gelas kecil soju.
Biarkan selama sekitar 20 hari hingga satu bulan untuk fermentasi.
Tutup mulut wadah dengan plastik wrap sebelum memasang tutup rapat, dan buang gas setiap 1-2 hari.