Juin Frais～Rebusan Daging Babi Ala Nenek
Kali ini, saya menggunakan kecap asin rendah garam dari Juin Frais. Meskipun rendah garam, rasanya tetap enak.
Bahan-bahan
Perut Babi500g
Jahe3 iris
Arak Masak1 sendok makan
Pekak1 buah
Kecap Asin Rendah Garam Juin Frais20g
Anggur MerahSetengah cangkir
Saus Tiram10g
Gula30g
Langkah-langkah
1
Siapkan dan cuci daging.
Klik untuk memperbesar
2
Siapkan bahan-bahan lainnya.
Klik untuk memperbesar
3
Rendam daging dalam air dingin lalu rebus selama 5 menit. Keluarkan dan cuci kembali.
Klik untuk memperbesar
4
Tambahkan bahan-bahan lain beserta 1 cangkir air.
Klik untuk memperbesar
5
Rebus selama 30 menit, kemudian tambahkan kecap asin rendah garam Juin Frais.
Klik untuk memperbesar
6
Tambahkan gula.
Klik untuk memperbesar
7
Tambahkan anggur merah.
Klik untuk memperbesar
8
Rebus selama 10 menit tambahan hingga cairan berkurang. Nikmati rebusan daging babi yang lezat ini.
Klik untuk memperbesar