Foto masakan selesai dari Saya makan hingga 10 mangkuk nasi dalam sekali makan! Kini ibu saya tidak perlu khawatir lagi jika saya tidak makan! Masakan rumah yang enak dengan Mapo Tahu: lauk yang sangat cocok dengan nasi!

Saya makan hingga 10 mangkuk nasi dalam sekali makan! Kini ibu saya tidak perlu khawatir lagi jika saya tidak makan! Masakan rumah yang enak dengan Mapo Tahu: lauk yang sangat cocok dengan nasi!

Waktu:15~30 menit
Tingkat kesulitan:Sedikit menantang

Bahan-bahan

Daging babi300 gram
Tahu1 buah
Daun bawang3 batang
Jahe1 iris tipis
Bawang putih5 siung
Kecap asin1 sendok makan
Gula pasirSedikit
DoubanjiangSedikit
Bubuk lada sichuanSedikit
Air kanjiSedikit
Saus tiramSedikit
Cabe bubukSedikit kurang dari 1 sendok teh

Langkah-langkah

1

Bahan-bahan yang akan digunakan hari ini adalah sebagai berikut~ Catatan: Mapo Tahu rumahan ternyata memiliki berbagai bahan yang beragam!😂

undefined 1
Klik untuk memperbesar
2

Tahu, sayuran, daging, cabe

undefined 2
Klik untuk memperbesar
3

Rebus tahu untuk menghilangkan bau amis

undefined 3
Klik untuk memperbesar
4

Keluarkan tahu, panaskan minyak, lalu tumis bahan untuk menghasilkan aroma

undefined 4
Klik untuk memperbesar
5

Masukkan daging babi cincang dan tumis

undefined 5
Klik untuk memperbesar
6

Tambahkan Doubanjiang dan tumis sampai minyak merah keluar

undefined 6
Klik untuk memperbesar
7

Tambahkan air didihkan, masukkan berbagai bumbu dan tambahkan tahu

undefined 7
Klik untuk memperbesar
8

Gunakan air kanji untuk mengatur kekentalan

undefined 8
Klik untuk memperbesar
9

Masukkan daun bawang dan cabai bubuk, aduk, lalu matikan api

undefined 9
Klik untuk memperbesar
10

Selesai! Mapo Tahu yang beraroma telah selesai!

undefined 10
Klik untuk memperbesar

Tips memasak

1. Jika ingin rasa yang lebih kaya dan mendalam, disarankan menggunakan daging sapi sebagai pengganti daging babi. 2. Untuk rasa yang spesial, cobalah menggunakan cabai yang sudah diasinkan sebagai pengganti cabe biasa.