Roti Susu dengan Irisan Almond

1. Masukkan tepung terigu, susu cair, gula, telur, susu bubuk, garam, dan ragi kering ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga adonan menyatu.

2. Tambahkan mentega dan uleni hingga adonan membentuk lapisan tipis.

3. Fermentasikan adonan di tempat hangat hingga ukurannya menjadi dua kali lipat.

4. Bagi adonan menjadi 8 bagian, masing-masing sekitar 60g, lalu diamkan selama 10 menit.

5. Bentangkan adonan hingga membentuk panjang seperti lidah sapi.

6. Gulung adonan perlahan dari ujungnya, tutup rapat bagian ujung, dan sesuaikan panjangnya dengan ukuran loyang.

7. Letakkan adonan di loyang dengan jarak antar roti yang sama.

8. Fermentasikan kembali di tempat hangat hingga ukurannya dua kali lipat, oles permukaan dengan kuning telur, lalu taburi dengan irisan almond. Panggang pada suhu 170°C selama sekitar 20 menit hingga keemasan.