Hongshaorou yang terbuat dari Nanyoujiang🥘
Hongshaorou ini dibuat dengan Nanyoujiang yang memiliki rasa unik dan daging perut babi yang direndam. Warna, aroma, dan rasanya semuanya luar biasa. Cocok dimakan dengan nasi🍚, ayo coba🤗
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Cuci daging perut babi dan potong tipis-tipis
Ini adalah Nanyoujiang, potongan jahe, dan bawang putih
Masukkan daging perut babi ke dalam wajan yang sudah panas dan tumis hingga kecokelatan
Tumis kedua sisi hingga kecokelatan. Ini akan membuat lemak keluar dari daging dan memberikan tekstur yang renyah. Lemak babi yang keluar bisa digunakan untuk memasak, sangat lezat😋
Masukkan daging yang sudah ditumis ke dalam panci, tambahkan satu sendok kecil Nanyoujiang, dua sendok kecil kecap asin, dua sendok kecil gula pasir, dan sedikit soda kue (bisa diabaikan jika tidak suka), lalu aduk rata
Tambahkan sekitar 400 gram air, masukkan potongan jahe dan bawang putih, tutup panci dan rebus hingga daging menjadi empuk
Rebus dengan api kecil-sedang selama sekitar 30 menit hingga seperti ini👍, aduk sesekali dengan sumpit dan hati-hati jangan sampai gosong
Akan terlihat lebih baik jika direkam dalam video, dengar suara mendesisnya?😜
Sajikan di piring✌️, aromanya akan menggugah selera😄, ayo cicipi😋