Pangsit Goreng Telur Beku Sempurna 🥟

Oleskan minyak tipis-tipis pada wajan datar, tambahkan pangsit beku, dan tumis selama sekitar 1 menit. (Maaf, tidak ada foto)

Tambahkan air panas yang sudah didinginkan hingga menutupi setengah pangsit.

Tutup wajan dan masak dengan api sedang. Sementara itu, kocok 2 butir telur dengan 3g garam, tambahkan potongan sosis, dan aduk hingga tercampur rata.

Ketika air di wajan hampir habis seperti di foto, kecilkan api ke rendah.

Tuangkan campuran telur dan potongan sosis ke dalam wajan, tutup kembali, dan masak dengan teknik mengukus.

Sebarkan campuran telur secara merata agar seluruh bagian tertutup. Jika tidak merata, miringkan wajan sedikit agar telur menyebar dan membentuk lingkaran.

Tambahkan lagi potongan sosis di atasnya.

Setelah campuran telur hampir memadat, tambahkan biji wijen hitam dan keluarkan dari wajan setelah matang. Sajikan dengan daun bawang.

Masakan selesai!

Sajikan dengan buah-buahan. Sempurna untuk makan siang atau makan malam!