Daging Babi Kaki Rebus tanpa Minyak dan Air (Versi Panci Tekan Fissler)
Daging babi kaki rebus adalah hidangan yang banyak orang 'cintai tapi sulit untuk tidak disukai.' Rasanya memikat namun sangat kaya sehingga sulit untuk sering dinikmati, tetapi keinginan itu tidak pernah hilang. Kadang-kadang membuat daging babi kaki rebus untuk memuaskan keinginan itu sangat berharga. Daging perut babi adalah yang paling enak, tetapi kali ini menggunakan daging bahu. Teksturnya tidak lunak seperti perut babi, tetapi kandungan lemaknya lebih sedikit. Daging babi kaki rebus dapat disiapkan sebelumnya, sehingga sepulang kerja dapat dihangatkan bersama labu dalam panci untuk menikmati hidangan yang hangat dan harum. Tambahkan beberapa sayuran tumis untuk melengkapi sajian daging dan sayur yang sempurna, cocok untuk musim gugur dan musim dingin.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Potong daging bahu babi menjadi potongan kecil.
Blansir daging babi ke dalam air mendidih sebentar.
Bilas daging babi, kemudian masukkan ke dalam panci tekan Fissler.
Tambahkan bumbu.
Aduk rata.
Tutup panci dan panaskan. Setelah 5 menit tekanan naik, tunggu selama 10 menit. Kemudian lepaskan tekanan. Buka tutupnya dan aduk lagi agar warna merata.
Panaskan lagi. Setelah 5 menit tekanan naik kembali, matikan api.
Setelah tekanan turun sepenuhnya, buka tutup dan sajikan hidangan.