Foto masakan selesai dari Daging Babi Kaki Rebus tanpa Minyak dan Air (Versi Panci Tekan Fissler)

Daging Babi Kaki Rebus tanpa Minyak dan Air (Versi Panci Tekan Fissler)

Daging babi kaki rebus adalah hidangan yang banyak orang 'cintai tapi sulit untuk tidak disukai.' Rasanya memikat namun sangat kaya sehingga sulit untuk sering dinikmati, tetapi keinginan itu tidak pernah hilang. Kadang-kadang membuat daging babi kaki rebus untuk memuaskan keinginan itu sangat berharga. Daging perut babi adalah yang paling enak, tetapi kali ini menggunakan daging bahu. Teksturnya tidak lunak seperti perut babi, tetapi kandungan lemaknya lebih sedikit. Daging babi kaki rebus dapat disiapkan sebelumnya, sehingga sepulang kerja dapat dihangatkan bersama labu dalam panci untuk menikmati hidangan yang hangat dan harum. Tambahkan beberapa sayuran tumis untuk melengkapi sajian daging dan sayur yang sempurna, cocok untuk musim gugur dan musim dingin.

Bahan-bahan

Daging bahu babi500g
Bunga lawang3 buah
Kayu manis1 batang
Kapulaga hitam1 kapsul
Pala1 buah
Daun salam4-5 lembar
Saus rebus Lee Kum KeeSecukupnya
Kecap asin untuk rebusan XinhuaSecukupnya
Kecap premium Xinhua JunfreshSecukupnya

Langkah-langkah

1

Potong daging bahu babi menjadi potongan kecil.

undefined 1
Klik untuk memperbesar
2

Blansir daging babi ke dalam air mendidih sebentar.

undefined 2
Klik untuk memperbesar
3

Bilas daging babi, kemudian masukkan ke dalam panci tekan Fissler.

undefined 3
Klik untuk memperbesar
4

Tambahkan bumbu.

undefined 4
Klik untuk memperbesar
5

Aduk rata.

undefined 5
Klik untuk memperbesar
6

Tutup panci dan panaskan. Setelah 5 menit tekanan naik, tunggu selama 10 menit. Kemudian lepaskan tekanan. Buka tutupnya dan aduk lagi agar warna merata.

undefined 6
Klik untuk memperbesar
7

Panaskan lagi. Setelah 5 menit tekanan naik kembali, matikan api.

undefined 7
Klik untuk memperbesar
8

Setelah tekanan turun sepenuhnya, buka tutup dan sajikan hidangan.

undefined 8
Klik untuk memperbesar

Tips memasak

Saus rebus dan kecap sudah mengandung garam, jadi tidak perlu menambahkan garam lagi.