Foto masakan selesai dari Kenari Karamel Tanpa Minyak

Kenari Karamel Tanpa Minyak

Orang yang diet sangat kesulitan, camilan kecil tanpa minyak ini bisa memuaskan lidah yang kesepian~

Bahan-bahan

Kenarisecukupnya
Gula Merah/Gula Batu/Gula Lain(Opsional, tetapi setidaknya pilih salah satu)
Madu(Opsional)
Wijensecukupnya

Langkah-langkah

1

Panggang kenari terlebih dahulu di oven tanpa tambahan apa pun hingga harum.

undefined 1
Klik untuk memperbesar
2

Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak dengan api besar, lalu masukkan madu, gula batu, dan gula merah. Kecilkan api dan masak hingga menjadi karamel (Sebagai referensi, saya menggunakan tiga sendok kecil madu, dua potong gula batu, dan satu sendok kecil gula merah). Aduk terus menggunakan spatula dengan gerakan melingkar (Saya tidak menggunakan gula pasir karena bersifat dingin~ dan saya menambahkan gula merah agar warnanya lebih menarik~).

undefined 2
Klik untuk memperbesar
3

Masukkan kenari dan aduk hingga terlapisi karamel.

undefined 3
Klik untuk memperbesar
4

Saat panas, balurkan kenari dengan wijen.

undefined 4
Klik untuk memperbesar
5

Sajikan di piring, ini adalah versi dengan benang karamel.

undefined 5
Klik untuk memperbesar

Tips memasak

Tentang variasi bahan: a. Bisa menggunakan gula pasir atau jenis gula lainnya, yang penting membuat karamel, jenis gulanya fleksibel. b. Bisa tanpa wijen. c. Bisa mengganti kenari dengan kacang mete atau lainnya. Lainnya: 1. Kenari bisa disangrai menggunakan wajan sebagai alternatif oven, bisa juga ditambahkan sedikit minyak untuk aroma lebih harum. 2. Kombinasi gula bisa disesuaikan. 3. Ini adalah versi dengan benang karamel, jadi saat dimakan perlu sedikit usaha untuk menariknya. Jika tidak ingin repot, pisahkan satu per satu setelah matang, ratakan hingga dingin sebelum disajikan.