Foto masakan selesai dari Puding Susu dengan Pepaya | Nikmati Sore yang Menyegarkan

Puding Susu dengan Pepaya | Nikmati Sore yang Menyegarkan

Puding susu yang lembut dengan aroma pepaya yang segar—satu gigitan akan membuat Anda jatuh cinta! Resep dessert buah yang ringan untuk musim panas: sehat, rendah kalori, dan bagus untuk kecantikan. Penampilannya yang menarik dan rasa yang lezat membuatnya sempurna. Mudah dibuat, jadi cobalah! Ukuran pepaya bervariasi, jadi baca tips untuk menyesuaikan jumlah santan atau susu sebelum membuat.

Bahan-bahan

Pepaya matangSetengah buah
Santan atau susu250 gram
Gula25 gram
Lembar gelatin2 lembar (10 gram)

Langkah-langkah

1

Cuci pepaya, potong menjadi dua, keluarkan bijinya dengan sendok, lalu tempatkan di wadah yang kokoh.

undefined 1
Klik untuk memperbesar
2

Rendam lembar gelatin dalam air dingin hingga lunak.

undefined 2
Klik untuk memperbesar
3

Masukkan gula ke dalam panci.

undefined 3
Klik untuk memperbesar
4

Tuang santan dan hangatkan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut. Matikan api.

undefined 4
Klik untuk memperbesar
5

Tambahkan lembar gelatin ke dalam santan hangat dan aduk hingga benar-benar larut. Saring dua kali dan dinginkan.

undefined 5
Klik untuk memperbesar
6

Tuangkan campuran santan yang sudah didinginkan ke dalam pepaya.

undefined 6
Klik untuk memperbesar
7

Tutup bagian atas dengan plastik wrap dan dinginkan dalam lemari es selama sekitar 3 jam.

undefined 7
Klik untuk memperbesar
8

Setelah puding mengeras, potong dan nikmati.

undefined 8
Klik untuk memperbesar
9

Sajikan dan nikmati puding susu pepaya yang lezat. Selamat makan!

undefined 9
Klik untuk memperbesar

Tips memasak

1. Resep ini menggunakan 2 lembar gelatin, sekitar 10 gram. Jika menggunakan gelatin bubuk, sesuaikan jumlahnya. 2. Santan dapat diganti dengan susu, dan tambahkan sedikit fresh cream untuk mendapatkan tekstur yang lebih creamy. Sesuaikan dengan selera Anda. 3. Jumlah santan yang diperlukan tergantung pada ukuran pepaya. Setelah bijinya dibuang, tuang air ke dalam pepaya untuk mengukur jumlahnya, atau gunakan timbangan digital untuk menyesuaikan. Jaga rasio santan dan gelatin pada 50:1 agar hasilnya sempurna. Pada musim panas, tambahkan lebih banyak gelatin untuk mendapatkan tekstur yang lebih kokoh.