Wafel Sederhana dan Lezat (Tanpa Baking Powder)
Wafel gigitan kecil yang sederhana, lezat, dan menarik ini selalu sangat populer, terutama menarik perhatian anak-anak. Versi dengan baking powder sepertinya memiliki rasa yang lebih enak. Kali ini, saya tidak menggunakan air atau susu, hanya menggunakan dua butir telur. Wafel yang baru matang memiliki aroma yang kaya.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Timbang semua bahan kecuali mentega, dan masukkan ke dalam mangkuk.
Aduk ringan dengan sumpit, lalu uleni dengan tangan hingga membentuk adonan kasar. (Lengket adalah hal yang normal.)
Letakkan adonan di atas meja kerja, kemudian uleni hingga merata, lalu tambahkan mentega pada suhu ruang.
Aduk mentega hingga merata dengan adonan, kemudian bentuk menjadi bola bulat.
Diamkan pada suhu ruang selama sekitar 30 menit. Jika Anda menyiapkannya untuk sarapan, tutup adonan dengan plastik wrap dan simpan di kulkas semalaman. Keluarkan keesokan hari dan bagi adonan.
Bagi adonan secara merata. (Sekitar 25 gram per potong, dapat disesuaikan dengan selera.)
Panaskan mesin wafel hingga benar-benar panas. Letakkan adonan di mesin dan tekan sedikit, lalu tutup tutupnya.
Sekitar 2 menit kemudian, saat aroma mulai tercium, buka tutupnya dan periksa. Jika warnanya mirip seperti di foto, angkat.