Pastel Goreng Buatan Tangan (Hanya 10 Menit Selesai)
Cara ini saya pelajari dari orang lain, tetapi saya tidak ingat dari mana saya melihatnya. Saya bagikan dan jelaskan di sini.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Panaskan sedikit minyak dalam penggorengan anti lengket dengan api sedang hingga mencapai suhu sekitar 60%. Susun pastel dengan hati-hati di penggorengan. Gunakan pastel segar apa adanya, dan untuk pastel beku gunakan sumpit untuk menghindari luka bakar. Goreng selama 30 detik hingga 1 menit, lalu tuangkan air hingga ketinggian sekitar 5mm dari dasar penggorengan. Tutup dengan penutup dan masak dengan cara dikukus selama sekitar 5 menit dengan api sedang.
Siapkan daun bawang cincang.
Siapkan wijen panggang.
Masukkan sejumlah kecil air ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok besar tepung kentang dan aduk rata. Saat air di penggorengan hampir habis menguap, tuangkan campuran ini ke dasar penggorengan dan segera tutup dengan penutup. Lanjutkan memasak dengan api sedang, dan saat cairan hampir habis, taburkan daun bawang cincang dan wijen panggang di atasnya. Tutup lagi dan masak selama 15 detik sebelum mengeluarkan pastel. Selesai!
Selesai! Nikmati pastel dengan saus favorit Anda.