Kue Mie Panjang Umur dengan Udang dan Ikan
Kue mie panjang umur adalah hasil kreasi inovatif dari Yuma yang sebenarnya tidak begitu sulit. Meskipun demikian, banyak orang yang rela membayar untuk belajar membuat hidangan ini, meski mungkin terasa sedikit berlebihan. Hari ini, kami akan membagikan resepnya di sini.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Gunakan buttercream hijau dengan nosel kelopak bunga #104 untuk menggambar bentuk daun pada lembar transfer.
Tumpuk beberapa bagian untuk disusun bersama.
Gunakan buttercream putih dengan nosel bulat #12 untuk menggambar batang sayuran.
Gunakan buttercream merah muda dengan nosel kelopak bunga #101 untuk menggambar ekor udang.
Gunakan buttercream putih dengan nosel bulat #12 untuk menggambar tubuh udang, kemudian gunakan nosel bulat #1 untuk menggambar garis melintang.
Gunakan nosel bulat #1 untuk menggambar pola spiral.
Lapis spiral dengan buttercream untuk menyelesaikan kue ikan, lalu gambar bentuk tidak beraturan untuk membuat putih telur. Setelah semua desain selesai, dinginkan minimal 1 jam.
Potong kue chiffon menjadi lapisan. Isi dengan krim kocok dan buah, bentuk seperti mangkuk dengan bagian bawah lebih lebar dan bagian atas lebih sempit.
Gambar garis pada permukaan dengan buttercream cokelat.
Haluskan garis dengan spatula untuk menciptakan efek mangkuk kasar.
Buat lingkaran di tepi kue dengan nosel bulat #12.
Siapkan nosel Montblanc besar. Kocok krim hingga agak kokoh.
Tambahkan warna kuning hangat ke dalam krim untuk menciptakan kontras dengan dekorasi buttercream. Oleskan krim ke seluruh kue.
Hiasi sisi-sisi kue.
Letakkan sayuran beku, kue ikan, udang, dan buttercream putih telur di atas kue. Gambar kuning telur pada putih telur menggunakan jeli buah kuning. Akhirnya, hias dengan buttercream hijau untuk menggambar beberapa daun bawang. Kue mie berbentuk mangkuk telah selesai!