Berat tapi Tidak Membosankan — Daging Babi dengan Irisan
Bahan-bahan
Perut Babi500g
Telur PuyuhBeberapa
Gula BatuSecukupnya
BirSecukupnya
Kecap Asin RinganSecukupnya
Kecap Asin KentalSecukupnya
Langkah-langkah
1
Pilih perut babi dengan lapisan yang rata.
Klik untuk memperbesar
2
Potong perut babi.
Klik untuk memperbesar
3
Masukkan ke dalam wajan dan panggang hingga kedua sisi berwarna kecokelatan, lalu angkat.
Klik untuk memperbesar
4
Gunakan minyak yang tersisa di wajan untuk menambahkan gula batu secukupnya.
Klik untuk memperbesar
5
Karamelisasi gula.
Klik untuk memperbesar
6
Masukkan kembali perut babi ke dalam wajan dan aduk hingga karamel merata pada daging.
Klik untuk memperbesar