Daging Babi Rebus Merah Tanpa Menggunakan Sebutir Garam Pun #Panci Listrik Royal Line#
Daging babi rebus merah adalah masakan yang akrab di sebagian besar rumah tangga. Di rumah kami, anak-anak tidak bisa hidup tanpa daging, sehingga daging babi rebus merah adalah salah satu hidangan yang paling sering muncul di meja makan. Hari ini, saya menggunakan panci listrik Royal Line untuk membuat daging babi rebus merah yang mengkilap dan kaya rasa. Prosesnya sederhana dan cepat, tanpa perlu mengkaramelkan gula atau menggunakan sebutir garam pun. Hasilnya adalah daging yang empuk, tidak berminyak, dengan warna merah yang cerah. Cocok disajikan dengan percaya diri baik di asrama maupun pada pertemuan keluarga berskala kecil.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Potong perut babi panjang-panjang.
Siapkan 10g anggur masak premium (Weidamei), 20g saus tiram premium (Weidamei), 10g kecap asin premium (Jun fresh), 5g kecap merah untuk rebusan (Jun fresh), 20g irisan jahe, 20g satu siung bawang putih, 3g cabai, 1 bunga lawang, 1 batang kayu manis, 2 lembar daun salam, dan 3g gula putih.
Nyalakan panci listrik Royal Line. Atur sakelar ke suhu tinggi, tambahkan sedikit minyak goreng lalu tumis irisan jahe, bawang putih, bunga lawang, kayu manis, daun salam, dan cabai. Setelah itu, tambahkan perut babi.
Masak hingga kulit babi menjadi agak transparan dan perut babi berwarna keemasan muda.
Tambahkan anggur masak premium (Weidamei) untuk menghilangkan aroma amis. Setelah itu, tambahkan kecap asin premium, kecap merah untuk rebusan, saus tiram premium, dan gula putih.
Campurkan bahan-bahan hingga merata agar rasanya meresap.
Atur sakelar ke suhu rendah.
Tuangkan air mendidih hingga hampir merendam perut babi, tutup menggunakan tutup kaca, dan rebus dengan api kecil selama 35 menit.
Terakhir, tingkatkan suhu untuk mengurangi saus. Ketika daging babi berkilau dan berubah menjadi merah cerah, maka masakan siap disajikan!
Makan malam selesai. Selamat menikmati!