Perut Babi Kukus yang Mudah Dibuat dengan Cola
Menu yang sempurna saat hari libur tidak lengkap tanpa hidangan perut babi! Cara terbaik menikmati perut babi kukus adalah dengan minum Coca-Cola Zero Sugar yang segar dan lezat, serta menggunakannya sebagai bumbu untuk menambahkan rasa manis yang halus dan cita rasa yang unik…
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Potong daging perut babi menjadi potongan kecil.
Rendam labu kering dalam air terlebih dahulu. Sebagai alternatif, gunakan lebaran mie, kacang panjang kering, atau kentang, atau hilangkan pendampingnya sama sekali.
Didihkan air dalam panci dan rebus daging perut babi untuk menghilangkan buih.
Rebus lagi selama 5 menit.
Angkat daging dan tiriskan airnya.
Panaskan sedikit minyak dalam panci dan tambahkan gula batu. Jika ingin rasa manis berkurang, gunakan gula seminimal mungkin. Lelehkan gula hingga menjadi karamel.
Lelehkan gula hingga cair sepenuhnya.
Segera tambahkan daging perut babi dan aduk hingga merata.
Tuangkan setengah kaleng Coca-Cola Zero Sugar. Jika ingin lebih manis, gunakan satu kaleng penuh.
Tambahkan irisan daun bawang, irisan jahe, pekak, daun salam, anggur masak, kecap gelap, kecap terang, sedikit saus tiram, dan garam. Tambahkan air hingga semua bahan terendam, didihkan dengan api besar lalu kecilkan api dan masak selama 25 menit.
Masukkan labu kering dan didihkan kembali. Jika cairan kurang, tambahkan air panas, dan masak dengan api kecil selama 25 menit lagi.
Naikkan api dan aduk-aduk sambil memasak untuk mengentalkan saus.
Sajikan di atas piring dan hiasi dengan daun bawang cincang.
Dan tentu saja, jangan lupa Coca-Cola Zero Sugar yang menyegarkan!
Berbagi makanan dengan keluarga—tidak ada yang lebih membahagiakan dari ini.
Perut babi yang direbus dengan cola memiliki rasa yang kaya, tidak berminyak, lembut, dan penuh cita rasa. Saus yang melapisi daging sangat harum dan membangkitkan selera!
Satu gigitan perut babi, satu tegukan Coca-Cola Zero Sugar—momen penuh kebahagiaan 😅😅😅