Tahu Pedas/Tahu Mala Dibuat dengan Fondue Pedas Mapa Tahu

Siapkan bahan: Cuci tahu, potong dadu, dan rebus. Siapkan daging babi cincang, daun bawang cincang, bawang putih cincang, dan irisan cabai.

Panaskan minyak di wajan dan tumis daging babi cincang.

Tambahkan bawang putih cincang.

Tambahkan fondue pedas dan bubuk bunga, tumis hingga harum.

Tambahkan air panas secukupnya.

Masukkan tahu dan masak dengan api kecil.

Bumbui dengan garam dan terus masak dengan api kecil.

Ketika kuah tersisa sekitar 1/3, tambahkan tepung kentang yang dilarutkan.

Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan meresap ke tahu.

Tuang ke dalam mangkuk saat kuah sudah menyusut.

Hias dengan daun bawang cincang dan irisan cabai.

Selesai! Nikmati selagi hangat dengan nasi. Tahu yang sudah dingin kurang enak rasanya.