Lobster dengan Kecap Buatan Rumah, Mudah Tapi Lezat

Siapkan bawang putih, daun bawang cincang, dan irisan cabai sesuai kebutuhan.

Campur saus dengan proporsi yang ditentukan (lihat gambar: kecap untuk kukus: air: gula=4:2:1). Sesuaikan rasa.

Cuci lobster. Masukkan air ke panci, tambahkan 1 sendok makan anggur masak, 1 sendok teh garam, bagian putih daun bawang, dan irisan jahe. Didihkan dengan api besar.

Setelah air mendidih, rebus lobster sebentar.

Setelah merebus sekitar 1,5 hingga 2 menit, angkat lobster. Jangan terlalu lama merebus untuk menghindari daging keras.

Keluarkan lobster dan keringkan, lalu letakkan di piring.

Taburkan bawang putih, daun bawang cincang, dan irisan cabai yang telah disiapkan di atas lobster. Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan dengan api besar, dan tuangkan di atas piring untuk menambahkan aroma.

Matikan api dan panaskan saus yang telah disiapkan dengan api sedang. Tuangkan saus panas di atas lobster.

Lobster kecap yang mudah telah selesai!