Mapo Tofu Super Lezat (ﾉ)`ω´(ヾ) ​​​

Siapkan daging cincang dan bawang putih cincang

Tahu kaleng 400g

Balik kaleng dan buat lubang kecil di sudut

Buka film, tekan dan goyangkan kaleng sedikit untuk mengeluarkan tahu dengan mudah

Potong tahu dadu dan siapkan

Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang putih cincang

Masukkan daging cincang, tumis hingga harum

Masukkan pasta kacang pedas (Doubanjiang)

Tambahkan kecap asin dan anggur untuk memasak

Tuang air dan didihkan

Masukkan tahu, didihkan, tutup dan masak selama 2-3 menit

Tepung maizena : air = 1:2

Aduk rata dan masukkan ke wajan

Naikkan api dan kentalkan saus

Taburi daun bawang cincang dan selesai ✅