Pelajari Cara Membuat Nougat Kacang dengan 3 Langkah

Panggang kacang dalam wajan. Setelah itu, gosok perlahan dengan tangan agar kulitnya mudah terkelupas.

Masukkan gula pasir ke dalam wajan dan lelehkan dengan api sedang. Dalam proses ini, gula putih awalnya akan menggumpal kemudian berubah coklat. Pada tahap ini, kecilkan api dan lelehkan gula secara perlahan.

Masak hingga kristal gula yang terlihat benar-benar hilang. Jika sudah seperti gambar, matikan api dan segera masukkan kacang. Aduk rata dengan cepat.

Tuang langsung ke talenan untuk dibentuk. Gunakan rolling pin untuk meratakan nougat. Potonglah dengan cepat dalam bentuk batang atau blok saat masih hangat. Jika sudah dingin, akan sulit untuk dipotong. Tidak akan lengket jika dituang langsung ke talenan.

Selesai! Nougat yang sangat gurih sudah jadi! Rasanya tidak semanis produk yang dijual di pasaran tetapi aromanya jauh lebih unggul! Teman-temanmu tidak akan percaya kamu membuat ini! Hahaha