Abalon Vegetarian | Jamur Tiram Dingin Rasa Madu
Rasa yang sulit dipercaya bahwa ini benar-benar jamur tiram. Terasa seperti daging, sangat lezat bila dimakan bersama nasi.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Pertama, potong jamur tiram dengan ketebalan yang sesuai.
Setelah itu, buat irisan berbentuk tanda silang pada jamur yang telah dipotong.
Panaskan minyak dan tumis jamur tiram hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan. Gunakan sisa minyak untuk menumis daun bawang dan bawang putih.
Cincang halus daun bawang dan bawang putih, lalu siapkan saus. Saus: 2.5 sendok kecap asin, 1 sendok kecap pekat, 1 sendok gula, 1 sendok tepung maizena, 1 sendok saus tiram.
Panaskan minyak. Tumis daun bawang dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.
Masukkan saus dan masak hingga mendidih, lalu tambahkan jamur tiram.
Rebus dengan api besar hingga saus menjadi kental. Letakkan di atas piring dan taburi sedikit daun bawang cincang di atasnya.