전복과 감자 조림
재료
신선한 전복6개
감자500g
다진 파적당량
전복 소스큰술 4
굴소스큰술 2
소금작은술 1/4 (약 2g)
요리용 술큰술 1
단계
1
다진 파를 넣고 볶아 향이 올라오면 전복 소스를 추가합니다.
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2
감자를 추가하여 볶습니다.
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3
굴소스를 추가합니다.
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4
감자가 잠길 정도로 물(약 1컵)을 추가하고, 약한 불에서 중불로 약 8~10분 정도 조립니다.
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5
마지막으로 전복을 넣고 약한 불로 2~3분 정도 더 조린 후 접시에 담아냅니다.
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요리 팁
전복은 너무 오래 삶지 않도록 주의하세요. 약 1분이면 충분합니다.