토마토와 달걀의 맛있고 매력적인 스프
토마토와 달걀 스프는 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 이 레시피를 따르면, 외관이 훌륭할 뿐만 아니라 매우 맛있는 스프를 만들 수 있습니다. 가장 큰 장점은 지방이 거의 없다는 점입니다. 마지막으로 소량의 참기름만 사용합니다. 맛은 섬세하고 고급스럽습니다——꼭 한번 시도해보세요! 😊 이 스프 레시피는 3인분입니다. 물론 더 많이 먹고 싶은 사람은 혼자 즐기셔도 좋습니다.😆
재료
토마토2개
달걀1〜2개
셀러리 잎약간
다진 파약간
감자 전분작은 그릇 반 정도
소금적당량
닭육수 또는 글루타민산적당량
해산물 간장작은술 1
참기름몇 방울
물적당량
단계
1
재료를 준비합니다: 토마토를 씻고, 껍질을 벗기고, 작게 썰어 스푼으로 으깨서 작은 덩어리로 만듭니다.
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2
감자 전분을 물과 균일하게 섞고, 따로 둡니다.
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3
셀러리 잎과 다진 파를 씻은 뒤 잘게 썰어 따로 둡니다.
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4
냄비에 작은 그릇 4컵 양의 물과 으깬 토마토를 넣고 물을 끓입니다.
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5
물이 끓으면 감자 전분과 물을 다시 골고루 섞어 냄비에 천천히 붓는 동시에 계속 저어줍니다.
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6
스프를 다시 끓이고, 원하는 농도가 될 때까지 끓입니다.
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7
스프 위에 원을 그리듯 달걀물을 부은 후 젓가락으로 살짝 저어주고, 소금과 해산물 간장을 추가합니다. 스프를 다시 끓인 후 불을 끄고, 닭육수를 약간 추가합니다.
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8
스프를 그릇에 담아 셀러리 잎과 다진 파를 위에 뿌리고, 참기름 몇 방울을 더합니다. 맛있는 토마토와 달걀 스프가 완성되었습니다!
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요리 팁
1. 스프의 농도는 감자 전분 양으로 조절할 수 있습니다.
2. 5단계에서 감자 전분과 물을 다시 잘 섞는 것을 잊지 마세요.