무를 넣은 돼지고기 각니 - 치타이레이 닭고기 소스를 사용한 간단 요리
돼지고기 각니는 부드러운 껍질과 녹아내리는 듯한 육질이 특징으로, 선명한 붉은 색깔, 풍부한 향미, 달고 짠 조화로운 맛이 입안 가득 퍼지는 요리입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 형태가 무너지지 않아 누구에게나 사랑받는 요리입니다. 여기에 흰 무를 추가하면, 무가 국물을 흡수하여 깜짝 놀랄 만큼 맛있어집니다. 이 요리에서는 치타이레이 닭고기 소스를 넣어 돼지고기의 향과 농축된 닭고기 풍미를 융합해 마법 같은 맛을 만들어냅니다. 흔히 말하는 '한 번 먹으면 천상의 맛, 이 세상에서는 드문 맛'이란 바로 이것을 뜻합니다.
재료
단계
재료를 준비합니다.
흰 무를 얇게 슬라이스합니다.
돼지고기 뱃살을 큐브 모양으로 자릅니다.
냄비에 적당량의 기름을 넣고 돼지고기 뱃살을 기름이 나올 때까지 볶습니다.
파, 얇게 썬 생강, 마늘 싹을 추가합니다. 냉장고에 있는 크놀 '매운 향신료로 조리된 개구리 요리용 조미료' 반 팩을 추가했지만, 없어도 괜찮습니다.
향이 올라오기 시작할 때까지 계속 볶습니다.
적당량의 정수를 넣고, 진간장, 치타이레이 해산물 소스, 얼음설탕 약간, 소금, 요리술을 넣습니다. (다음 단계에서 닭고기 가루 스프를 추가했지만, 이는 옵션입니다.)
이 요리의 핵심: 치타이레이 닭고기 소스를 큰술 2스푼 넣습니다. 병을 열면 진한 닭고기 국물 냄새가 납니다. 실리콘 밸브 덕분에 위생적으로 사용할 수 있습니다.
잘 섞고, 미리 삶은 달걀을 몇 개 추가합니다(달걀에 칼집을 내면 맛이 잘 배어듭니다). 약한 불에서 조립니다...
모든 재료가 부드러워지고 맛이 잘 어우러질 때까지 약한 불에서 조립니다(약간의 국물을 남겨두면 밥이나 면에 사용할 수 있습니다). 요리를 완성하고 접시에 담습니다. 이 향기, 최고입니다! 맛있게 드세요!