버터플라이피 차오판
버터플라이피는 비타민 A, C, E가 풍부해 면역력을 강화하고 피부 탄력을 높이며 콜라겐 생성을 촉진합니다. 또한 뇌 기능을 개선하고 위통을 예방하며, 자연 건강 효과(우울증 완화, 진정, 릴렉스, 활성화 효과)를 가지고 있습니다. 최근 다른 분들이 이 꽃들을 빵, 케이크, 음료에 사용하는 것을 보고, 결과가 훌륭했기에 저도 버터플라이피를 이용해 볶음밥을 만들어 보았습니다. 그 결과는 외관뿐 아니라 매우 맛있었습니다! 타오바오에서 구매 가능합니다.
재료
버터플라이피10개
쥬양 가벼운 쌀밥1컵
달걀1개
햄1장
당근1/2개
옥수수 알한 줌
완두콩한 줌
파1쪽
소금적당량
단계
1
버터플라이피를 물에 담가 짙은 파란색 물이 나올 때까지 기다립니다.
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2
버터플라이피 물로 밥을 짓습니다. 저는 쥬양 가벼운 쌀밥을 사용했는데, 훌륭한 식감입니다.
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3
이것이 버터플라이피로 조리된 밥입니다. 아름다운 색깔이죠?😜
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4
햄과 당근을 작은 정육면체로 자릅니다. 옥수수 알을 떼어내고 끓는 물에 당근, 완두콩과 함께 살짝 데친 후 물기를 잘 뺍니다.
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5
달걀을 잘 풀고 약간의 물을 추가합니다. 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 달걀을 빠르게 볶은 뒤 꺼내 둡니다.
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6
프라이팬에 약간의 기름을 두르고 파를 볶습니다.
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7
햄 정육면체를 넣고 가볍게 볶습니다.
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8
밥과 볶은 달걀을 넣고 주걱으로 밥을 풀어줍니다. 그런 다음 옥수수 알, 완두콩, 적당량의 소금을 넣고 고르게 섞습니다. (취향에 따라 큐민 가루 등을 추가할 수 있습니다.)
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9
볶음밥을 그릇에 담아 눌러 단단히 고정합니다.
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10
원하는 접시에 뒤집어 담습니다.
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11
아름답죠?😄
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12
최종 프레젠테이션
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요리 팁
버터플라이피 가루도 사용할 수 있으며, 약 2그램을 밥짓는 물에 추가하면 좋습니다.