캡틴 벨의 식사 일기-중화일미!-환상의 마파두부
재료
두부1모
부추적당량
티엔멘장적당량
두반장적당량
두치적당량
화초적당량
소금적당량
콩적당량
마늘적당량
고추적당량
단계
1
재료: 두부 1모, 부추, 티엔멘장, 두반장, 두치, 화초, 소금, 콩, 마늘, 고추
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2
콩을 물에 불린 후 부수고, 육수와 간장으로 끓인다
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3
두부를 자른다
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4
부추를 송송 썬다
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5
고추를 자른다
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6
마늘을 다진다
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7
냄비를 달구고 기름을 넣은 후, 끓인 콩 부스러기를 볶는다
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8
마늘, 고추를 넣고, 이후 두반장, 티엔멘장, 두치를 넣어 향을 낸다. 이후 육수와 두부를 넣고 10분간 끓인다
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9
마지막으로 부추를 넣고 몇 번 볶아 향을 낸다
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10
걸쭉하게 만들고 화초 가루를 뿌려 완성
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요리 팁
이것은 정말 훌륭한 레시피입니다. 5점 만점에 5점입니다. 캡틴 벨의 식사 일기-중화일미!-환상의 마파두부
평소 가정에서 먹는 마파두부에는 이렇게 많은 재료를 사용하지 않습니다. 두반장과 부추 정도입니다.
애니메이션의 방법에 따라 단계별로 만들면, 이 마파두부의 향기는 인기 중식당에 뒤지지 않을 정도입니다. 캡틴 벨의 식사 일기-중화일미!-환상의 마파두부
이것은 농담이 아닙니다. 얼마나 향기로운지 구체적으로 설명하겠습니다. 완성된 마파두부를 동료에게 시식시키려고 엘리베이터를 탔을 때, 한 여성이 이렇게 물었습니다.
"이거 누구한테 가져가는 거야?"라고 그 여성이 말했습니다.
저는 생각했습니다. 동료에게 먹이는 건 "남"이죠. 그래서 고개를 끄덕이며 "응"이라고 대답했습니다.
그 여성은 계속해서 "이 건물 사람이야?"라고 물었습니다.
생각해보니, 우리 스튜디오는 확실히 이 아파트 안에 있으니, 다시 "응"이라고 대답했습니다.
그 여성은 매우 기뻐하며 "그럼 배달 앱에서 판매해? 얼마에 팔아?"라고 물어왔습니다.
저는 웃음을 터뜨렸습니다. 처음에는 이 마파두부의 향기를 칭찬해주는 줄 알았는데, 우리를 배달 앱 업자로 오해한 것이었습니다. 이것이 무엇을 의미하는지, 여러분도 아시겠죠.
이 레시피는 정말 향기롭고 맛있지만, 콩으로 만든 "다진 고기"만은 별로입니다. 캡틴 벨의 식사 일기-중화일미!-환상의 마파두부
어쩌면 우리의 조리법이 틀렸을 수도 있지만, 적어도 우리 입에는 고기 맛이 전혀 느껴지지 않았습니다. 애니메이션에서 말한 "바삭한 느낌"도 느껴지지 않았습니다. 콩을 부수는 동안 콩이 흩어졌던 일이나, 완성 시 우리의 침을 삼키는 표정은 말할 필요도 없습니다.
비밀히 말하자면, 더 맛있게 하기 위해 진짜 다진 고기를 조금 넣었습니다.