딸기와 눈사람 크리스마스 케이크

15cm 시폰 케이크 만드는 방법은 여기서 다시 설명하지 않겠습니다. 이전에 올려 두었습니다.

오븐에서 케이크가 완전히 구워질 때까지 굽고, 그대로 두어 식힙니다.

꺼낸 뒤 뒤집어서 식힌 다음, 틀에서 빼줍니다.

완벽해요~

생크림에 그라뉴당을 넣고, 핸드믹서로 70% 정도(중간 정도의 되기)까지 휘핑합니다.

아이싱하지 않은 케이크 위에 부어 올립니다.

남은 생크림은 짤주머니로 장식할 수 있을 만큼 단단한 농도가 될 때까지 계속 휘핑합니다.

딸기의 꼭지 부분을 잘라 눈사람의 모자 모양으로 만듭니다. 아래 부분을 케이크 위에 올린 뒤, 그 위에 생크림을 조금 얹고 모자 부분을 덮어 씌웁니다.

눈사람의 눈은 검은깨로 만듭니다(또는 초콜릿을 중탕으로 녹여 짤주머니에 넣고 눈을 그려도 좋습니다).

마지막으로 표면에 슈거파우더를 살짝 뿌리고, 장식용으로 블루베리를 조금 올리면 완성입니다.

정말 맛있어요!