바나나와 시나몬 토스트

원본 텍스트.

지시에 따라 재료를 준비합니다.

달걀을 푼 후 우유를 넣고, 달걀과 우유가 잘 섞이도록 섞습니다. 식빵의 끝부분을 제거합니다(이 경우 저는 홋카이도 식빵을 사용해서 끝부분을 남겼습니다. 일반적인 얇은 식빵을 사용할 경우 상황에 따라 판단하세요. 굽고 나면 너무 부드러워질 수 있습니다). 식빵을 두껍게 자르기 위해 통식빵을 구매하는 것을 추천합니다.

바나나를 세로로 반으로 자르고, 3조각으로 나눕니다. 후라이팬에 올리브 오일을 고온으로 달군 다음, 6~7분 가열한 후 바나나를 넣어 노릇하게 구워냅니다(원래 레시피에 기반). 그러나 저의 첫 번째 시도는 실패했습니다. 적은 기름으로 구워도, 너무 많았습니다.

노릇하게 굽지 못했으며, 바나나는 완전히 으깨지고 뒤집기가 어려워졌습니다.

식빵을 달걀과 우유 혼합물에 담급니다. 뒤집으면서 가볍게 눌러 양면 모두 흡수되도록 합니다.

프라이팬에 소량의 기름을 넣고 중불에서 식빵을 굽습니다. 그 후 뒤집습니다.

두 번째 시도(바나나 2개 중 1개를 남겼습니다; 실제로는 한 사람당 바나나 1개면 충분합니다). 브러시로 프라이팬에 소량의 기름을 바르고 직접 바나나를 넣습니다. 연기가 약간 나기 시작하면 뒤집습니다.

접시에 담습니다. 빵 한 겹, 위에 바나나 3조각, 다시 빵 한 겹, 그리고 다시 바나나 3조각을 올립니다. (저는 시나몬을 매우 좋아하기 때문에 많이 뿌렸지만, 이건 취향에 따라 조절하세요.)

요리가 따뜻한 상태에서 위에 버터 한 조각을 올립니다(선택 사항입니다. 칼로리가 걱정된다면 생략하세요). 남은 열기로 버터가 천천히 녹습니다...