클래식 내셔널 디쉬｜토마토와 볶음 계란
토마토와 볶음 계란, 집에서 만든 영양 가득하고 맛있는 한 접시입니다~ 준비도 간단하고 빠를 뿐만 아니라, 빨강과 노랑의 색상 대비가 시선을 사로잡는 비주얼😍 계란은 부드럽고 풍미가 있으며, 토마토는 산미가 있어 입맛을 돋웁니다. 진한 맛으로 밥과 함께 먹기에 딱 좋은 요리입니다🍚 저는 집에서 "도닝 골든 트리플 베네피트 해바라기유"를 사용하고 있습니다. 이 오일은 "중국 곡물유 과학 기술 사회 특별상"을 받은 오일로, 영양이 풍부하고 연기가 적으며, 건강한 오일이 요리의 맛을 한층 더 키워줍니다.
재료
단계
필요한 재료를 준비합니다:
토마토를 씻어 4등분으로 자릅니다.
파를 잘게 다집니다.
계란을 볼에 깨서 약간의 소금을 넣습니다.
잘 섞어 준비해 둡니다.
프라이팬에 도닝 골든 트리플 베네피트 해바라기유를 넣습니다~ 계란 3개에 스푼 2스푼 이상의 기름을 사용하는 것이 포인트입니다.
기름이 약 80% 달궈지면 계란물을 넣습니다.
거의 굳기 시작하면 뒤집어서 살짝만 익힌 후 바로 꺼냅니다.
프라이팬에 약간의 기름을 남기고 파를 볶아 향이 날 때까지 볶은 뒤 토마토를 넣고 볶습니다.
토마토소스, 간장, 소금, 설탕을 넣어 맛을 조절합니다.
약불로 토마토를 부드럽게 만들어 물기를 낸 후, 볶은 계란을 프라이팬에 다시 넣습니다.
계란이 진한 소스를 흡수할 때까지 가볍게 섞은 뒤 접시에 담습니다.
영양 가득하고 맛있는 토마토와 볶음 계란 요리가 완성되었습니다✅
계란은 부드럽고 풍미가 있으며, 토마토는 산미가 있어 입맛을 돋웁니다 – 밥과 함께 먹기에 딱 좋은 요리입니다🍚