크랜베리 쿠키【Buydeem 오븐 2월 레시피】
2월 식사 일기가 시작됩니다: 참여하고 멋진 선물을 받아가세요. 500ml 전기포트, 작은 Buydeem 나무 트레이, 행운 티백 등을 받으실 수 있습니다. 이벤트 상세 안내: → https://m.buydeem.cn/clock/rule-241.html?hmsr=2108f5b1a76f0 레시피 제공: 쉬 씨 댁 @Lejano
재료
버터70 g
곱게 간 흰설탕／슈거파우더25 g
푼 달걀(전란)13 g
박력분(스펀지케이크용 밀가루)100 g
건조 크랜베리25 g
단계
1
버터는 미리 냉장고에서 꺼내 부드럽게 만든 뒤 잘게 썬다. 건조 크랜베리도 잘게 다져 둔다.
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2
버터와 설탕을 실리콘 주걱으로 잘 섞은 뒤, 여기에 푼 달걀을 넣고 매끄러워질 때까지 잘 섞는다.
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3
1의 반죽에 박력분을 체에 내려 넣고, 이어서 건조 크랜베리를 넣어 가루기가 없어질 때까지 가볍게 섞는다.
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4
반죽을 오븐용 종이 위에 올려, 종이를 이용해 직사각형 막대 모양으로 정돈한다. 종이로 단단히 감싸 싸 준 뒤 냉동실에서 약 1시간 정도 차게 굳힌다.
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5
냉동실에서 꺼내 두께 약 8mm로 슬라이스하여 오븐 팬에 가지런히 올리고, 오븐 하단에 넣는다.
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6
오븐을 굽기 모드로 설정하고 170℃에서 20분간 굽는다.
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