요리는 간단 -- 두부 발효 소스로 졸인 돼지고기 삼겹살
최근 아지노모토의 '발효 두부 조림 소스'를 선물 받았습니다. 이것을 사용해 돼지고기 삼겹살을 졸이는 것이 완벽하지 않을까요? 망설이지 말고 시도해보기로 했습니다. 이번에는 준비한 조미료는 소량의 대파, 생강, 마늘뿐이고, 나머지는 소스가 모두 해결해줬습니다!
재료
돼지고기 삼겹살500g
대파, 생강, 마늘적당량
아지노모토 발효 두부 소스1팩
단계
1
돼지고기 삼겹살을 씻고 한 입 크기로 자릅니다. 데친 후 꺼내 물기를 제거합니다.
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2
데친 삼겹살을 프라이팬에 넣고 중약불에서 양면이 노릇해질 때까지 볶습니다. 대파, 생강, 마늘을 추가하고 향이 날 때까지 볶습니다.
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3
프라이팬에 발효 두부 소스 1팩을 넣고 적당량의 물을 추가한 뒤 중약불에서 30분간 졸입니다.
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4
고기가 부드러워지면 불을 강하게 올려 소스를 졸이십시오.
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5
요리를 접시에 담고 소스에 포함된 참깨를 뿌리면 완성입니다!
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요리 팁
이 소스팩만 있으면 추가 조미료가 필요 없습니다. 초보자에게도 딱 맞고 사용법이 간단합니다. 무엇보다 맛이 뛰어납니다!