갈릭 바게트
웨이보에서 @Dessert-Time이 만든 바게트를 보고, 꼭 한번 시도해보고 싶어졌습니다. 그래서 천연 효모로 만들어진 밀 향이 풍부한 바게트를 구매했습니다. 미국에서 서양 음식을 먹을 때마다 밥 전에 빵을 먹던 기억 이후, 정통 유럽 빵의 맛에 푹 빠졌습니다. 이번에는 바게트를 즐기는 새로운 방법입니다: 바게트를 슬라이스하고 올리브 오일에 섞은 갈릭 페이스트를 발라 구워주세요. 바삭하고 맛있습니다! 특히 제 남편이 정말 좋아합니다. 아주 간단한 레시피입니다. 마음에 드신다면 꼭 시도해보세요!
재료
바게트 슬라이스8조각
마늘몇 쪽
소금작은 스푼 1개
올리브 오일 또는 버터적당량
잘게 썬 파 또는 파슬리적당량
단계
1
마늘을 으깨서 페이스트 상태로 만든 후 올리브 오일과 소금을 섞어 준비합니다.
확대하려면 클릭하세요
2
바게트를 사선으로 슬라이스합니다.
확대하려면 클릭하세요
3
바게트 슬라이스를 팬에 차곡차곡 배열합니다.
확대하려면 클릭하세요
4
각 바게트 슬라이스에 갈릭 페이스트를 발라줍니다.
확대하려면 클릭하세요
5
슬라이스 위에 잘게 썬 파를 뿌려줍니다.
확대하려면 클릭하세요
6
180°C로 예열된 오븐에서 중간 선반에 약 8분간 구워줍니다. 구워진 후 꺼냅니다.
확대하려면 클릭하세요
요리 팁
팁:
1. 올리브 오일 대신 버터를 사용하면 더욱 풍미가 깊어집니다.
2. 파 대신 파슬리를 사용할 수 있습니다.
3. 굽는 시간은 오븐에 따라 조정하세요. 더 바삭한 식감을 원한다면 조금 더 오래 구워주세요.