엄마의 마파두부～

먼저 두부를 씻어 깍둑썰기 합니다. 제 것은 너무 컸어요! 맛이 충분히 배지 않으니 작게 썰어야 한다는 걸 기억하세요.

두부가 쉽게 부서지지 않도록 냄비에 물을 끓이고 두부와 소금 한 작은 술을 넣어 잠시 삶습니다. 이렇게 하면 두부가 단단해집니다.

마늘과 생강을 다져줍니다. 팬에 기름을 두르고 볶습니다. 다음으로 다진 청피망과 홍피망을 넣어주세요—조금만, 너무 맵지 않게.

다음으로 라장(된장)을 큰 술 2 넣어 볶고, 물을 조금 넣어줍니다.

두부에 맛이 충분히 배면, 살짝 볶아 완성합니다～밥과 함께 즐기세요!