"마파두부" 남편이 가장 좋아하는 밥 반찬! 밥과 비벼 먹기에 최적!
토마토 스크램블 에그 다음으로 집에서 가장 자주 만드는 요리입니다!😆 정말 맛있어요! 매번 소스 한 방울까지 다 먹어요! 남편은 정말 좋아해요! 마파두부로 큰 밥공기 2그릇도 먹을 수 있어요! 식당 버전보다 훨씬 맛있다고 해요~ 만드는 건 어렵지 않으니 여러분도 한번 도전해 보세요~ PS: 도리 향긋한 유채씨기름과 함께하면 소스가 더 맛있어져요! 맛있고 건강해서 여러 병 사 놓았어요!
재료
연두부1팩
다진 고기적당량 (고기를 좋아하면 더 많이)
다진 생강과 마늘적당량 (파도 추가 가능)
두반장큰 술 1
도리 향긋한 유채씨기름큰 술 3
단계
1
다진 고기와 다진 생강·마늘 준비~
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2
두부를 깍둑썰기하고 소금물에 담그기 (부스러짐 방지~
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3
냄비에 차가운 기름을 두르고 달구기. 도리 유채씨기름은 정말 향이 좋아요!
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4
다진 고기와 생강·마늘을 넣고 볶기~
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5
고기 색이 변하면 두반장 큰 술 1을 넣고 붉은 기름이 나올 때까지 볶기~
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6
잘 섞기~
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7
두부를 넣고 담갔던 물을 조금 부어~ 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓이기. 소스가 끓으면 다음 단계로.
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8
화초분과 적당량의 설탕을 넣고 잘 섞기. 걸쭉한 걸 좋아하시면 마지막에 물녹말 반 컵을 넣어 걸쭉하게~ 정말 맛있어요!!
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