코코넛 하트 모양 빵

필요한 재료를 준비하고 설탕에 2g의 소금을 섞습니다.

설탕과 드라이이스트를 밀가루에 추가합니다.

우유와 달걀을 균일하게 섞습니다.

조금씩 섞으면서 첨가해 반죽이 될 때까지 섞습니다.

반죽을 주물러 10분 동안 휴식시킵니다.

옥수수유 30g을 첨가해 부드러운 반죽이 될 때까지 주무릅니다.

반죽이 매끈해질 때까지 반죽하고 밀폐 용기에 넣어 두 배 크기로 부풀 때까지 발효시킵니다.

필링: 코코넛 플레이크 60g, 옥수수유 30g, 설탕 30g, 분유 10g, 달걀 1개.

모두 균일하게 섞어 두어 둡니다.

반죽을 8등분합니다.

발효가 끝난 후, 반죽을 8등분합니다.

반죽을 둥글게 만들어 랩을 덮습니다.

반죽 하나를 꺼내 펼친 후 필링을 감쌉니다.

필링을 단단히 감쌉니다.

타원형으로 모양을 만듭니다.

왼쪽에서 오른쪽으로, 위에서 아래로 접고 가운데를 칼집 내 양쪽을 벌려 하트 모양으로 만듭니다.

쿠킹시트를 깐 트레이에 올리고 30분 더 휴지시킨 후 달걀 노른자를 발라줍니다.

오븐을 170°C로 예열해 상하열 170°C에서 20분 간 굽습니다.

고소한 코코넛 향이 나는 하트 모양 빵이 완성되었습니다.

빵 모양도 ❤라서 시각적으로도 즐길 수 있습니다.