집에서 만드는 궁보계정 [밥과 잘 어울리는, 손님 대접에 최적]

땅콩을 볶아 익힌 후 식혀서 따로 둔다. 연간장, 설탕, 식초, 굴 소스, 케첩을 섞어 소스를 만든다. 생강과 마늘을 다진다. 닭가슴살을 깍둑썰기하고 요리술과 감자 전분으로 밑간을 한다. 오이와 당근을 깍둑썰기한다.

팬에 기름을 두르고 닭고기 깍둑썰기를 흰색이 될 때까지 볶아 따로 둔다.

팬에 기름을 두르고 피샨도우반장을 큰 술 1 넣어 잘 볶는다.

다진 마늘과 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶는다.

당근 깍둑썰기를 넣고 잘 볶는다.

오이 깍둑썰기를 넣고 잘 볶는다.

닭고기 깍둑썰기를 넣고 잘 볶는다.

소스를 넣고 강불에서 졸인다.

마지막에 땅콩을 넣고 잘 섞는다. 맛을 보고 필요하면 간을 조절한다.

접시에 담아 즐겨주세요~ 밥과 잘 어울려요!