욕망의 삶 - 화조주로 끓인 삼겹살의 완성된 요리 사진

욕망의 삶 - 화조주로 끓인 삼겹살

저는 '욕망의 삶'이라는 프로그램을 정말 좋아해서 모든 시즌을 봤어요. 특히 황 셰프의 요리가 좋았습니다. 오랫동안 고민한 끝에 드디어 이 화조주를 사용한 삼겹살 요리에 도전했습니다. 이건 제 첫 레시피라서 부족한 점이 있으면 양해 부탁드립니다!!!

재료

삼겹살900그램
얼음 설탕적당량
연한 간장적당량
진한 간장적당량
뜨거운 물적당량
화조주500그램

단계

1

삼겹살을 씻기 크게 잘라주세요

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2

팬을 달구고 삼겹살을 넣기 기름은 필요 없음, 기름은 필요 없음, 기름은 필요 없음, 중요한 건 3번 말합니다

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3

삼겹살을 양면이 갈색이 될 때까지 굽기 PS: 고기가 너무 기름질까 봐 조금 더 오래 구웠어요

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4

조리 준비 이 브랜드 화조주를 샀어요, 처음이라 한 병만 구매

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냄비에 화조주를 넣고 끓이기 연한 간장, 진한 간장, 얼음 설탕 추가 끓으면 삼겹살 넣기 화조주 500그램으로는 부족하다고 느껴 뜨거운 물 추가 적당량은 상황에 맞게 끓인 후 약한 불로 조리 약 1.5-2시간 마지막에 소스를 졸이기

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완성, 접시에 담기. 저는 소스를 좋아해서 너무 졸이지 않아도 좋아요

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기름이 많이 나와서 더 먹을 수 있을 것 같아요 이 기름은 돼지 기름이니 버리지 마세요! 냉장고에서 식히면 굳어요. 요리나 밥 반찬으로 사용하면 정말 맛있어요!!!

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