[Essentiel Keto & 저탄수화물] 순 탄수화물 단 2g | 메인 요리에 딱 맞는 미니 빵 대체품 🥯의 완성된 요리 사진

[Essentiel Keto & 저탄수화물] 순 탄수화물 단 2g | 메인 요리에 딱 맞는 미니 빵 대체품 🥯

💓 초저탄수화물, 한 개당 단 2그램!～✌🏻 💓 바삭한 겉면, 부드러운 속살～ 💓 버터를 바르면 간단한 아침 식사에 적합～ 💓 메인 요리의 훌륭한 대체품으로, 서양 요리나 아시아 요리에 모두 적합합니다～ ……………………………………………… ⏱조리 시간: 10분 ⏱오븐 시간: 50분 ……………………………………………… ⋇ 이 레시피로 빵 6개를 만들 수 있습니다. 한 개당 영양 성분: 지방 - 13g 순 탄수화물 - 2g 식이섬유 - 6g 단백질 - 7g

재료

차전자피 가루40g
아몬드 가루150g
알루미늄 프리 베이킹 파우더10g
소금작은술 1/1 cdt.
끓는 물225ml
사과식초작은술 2/2 cdt.
달걀 흰자3개
흰깨20g
올리브오일적당량

단계

1

오븐을 175 °C로 예열합니다. 볼에 마른 재료(차전자피 가루, 아몬드 가루, 베이킹 파우더, 소금)를 넣고 잘 섞습니다.

undefined 1
확대하려면 클릭하세요
2

액체 재료(사과식초, 달걀 흰자)를 추가하고 잘 섞습니다.

undefined 2
확대하려면 클릭하세요
3

끓는 물을 붓고 핸드 믹서를 사용해 30~50초 동안 섞습니다. 너무 오래 섞지 않도록 주의하세요: 반죽이 하나로 뭉치면 충분합니다.

undefined 3
확대하려면 클릭하세요
4

반죽을 6등분으로 나눕니다.

undefined 4
확대하려면 클릭하세요
5

반죽을 성형하여 베이킹 트레이에 올리고, 위에 올리브오일을 얇게 펴 바릅니다.

undefined 5
확대하려면 클릭하세요
6

흰깨를 뿌리고, 트레이를 오븐 하단 또는 중단에 놓아 50~60분 동안 빵을 굽습니다.

undefined 6
확대하려면 클릭하세요
7

오븐 성능에 따라 다를 수 있으니 굽는 동안 잘 살펴보세요.

undefined 7
확대하려면 클릭하세요

요리 팁

1. 코코넛 가루를 대체로 사용할 경우: 코코넛 가루는 아몬드 가루보다 수분을 더 흡수합니다. 다음 비율로 조정하세요: • 코코넛 가루 - 75g • 달걀 흰자 - 6개 • 나머지 재료는 동일 2. 사과식초나 코코넛 식초를 추천합니다. 건강에 좋고 글루텐 프리일 뿐만 아니라, 굽는 동안 식감을 안정시키고 부피를 증가시킵니다. 필요에 따라 다른 식초(예: 백식초)로 대체 가능합니다. 3. 남은 달걀 노른자 활용 방법: 레몬 커스터드 • 달걀 노른자 - 3개 • 설탕 대체품 - 큰술 1.5 • 무염 버터 - 45g • 신선한 레몬 즙 - 1개 분량 • 코코넛 가루 - 작은술 1 모든 재료를 고르게 섞은 뒤, 약한 불에서 가열하며 저어줍니다. 그리스 요거트에 곁들이거나 빵 토핑으로 사용해도 좋습니다.