한 번에 밥 10공기를 먹어요! 이제 엄마가 제가 안 먹는 걸 걱정하지 않으셔도 돼요! 집밥 맛으로 맛있는 마파두부: 밥과 딱 어울리는 반찬!
재료
돼지고기300그램
두부1모
파3대
생강얇게 썬 1조각
마늘5쪽
간장큰술 1
흰 설탕약간
두반장약간
화자오 가루약간
전분 물약간
굴소스약간
고추 가루작은술 1보다 약간 적음
단계
1
오늘 사용할 재료는 다음과 같습니다~ 한 마디: 가정식 마파두부에는 의외로 다양한 재료가 들어간답니다!😂
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2
두부, 채소, 고기, 고추
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3
두부를 데쳐서 비린내를 없애줍니다
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4
두부를 꺼내고, 기름을 달군 뒤 재료를 볶아 향을 내줍니다
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5
다진 돼지고기를 넣고 볶아줍니다
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6
두반장을 넣고 빨간 기름이 나올 때까지 볶아줍니다
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7
물을 넣고 끓인 뒤 여러 양념을 넣고 두부를 추가합니다
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8
녹말 물로 살짝 농도를 맞춥니다
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9
파와 고추 가루를 넣고 섞은 뒤 불을 끕니다
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10
완성! 향기로운 마파두부가 완성되었습니다!
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요리 팁
1. 더 진하고 풍부한 맛을 원한다면 돼지고기 대신 소고기를 사용하는 것을 추천합니다.
2. 특별한 맛을 즐기고 싶다면 고추 대신 절인 고추를 사용해보세요.