전자레인지로 만드는 체리 말린 과일

신선한 체리를 잘 씻은 후 약간의 소금을 넣은 물에 두 시간 정도 담근 뒤 물기를 뺍니다.

꼭지를 제거하고 전자레인지용 용기에 체리를 담은 뒤 설탕을 넣고 잘 섞어 맛을 배게 합니다.

약 30분 정도 재우면 설탕이 녹기 시작하고 액체가 배어나옵니다.

용기의 뚜껑을 제거한 상태로 전자레인지에 넣고 높은 출력으로 4분간 가열합니다.

용기를 꺼내 액체를 따라내세요(뜨거운 물을 더하면 체리 주스로 만들 수 있습니다). 다시 용기를 전자레인지에 넣고 높은 출력으로 추가로 4분간 가열한 뒤 전체를 섞습니다.

마지막으로 용기를 다시 전자레인지에 넣고 높은 출력으로 추가로 4분간 가열합니다. 꺼낸 뒤 용기 안에 액체가 없는 상태라면 완성입니다. 바로 먹지 않을 경우 밀폐 용기에 보관하여 냉장고에서 1주일 내로 소비하세요.