믹스 허브 포카치아
이 Hauswirt 오븐을 개봉하자마자 부드러운 핑크색에 반해버렸습니다! 심플하고 미니멀리즘한 디자인이 화이트 기반의 스튜디오와 완벽하게 어울립니다! 오븐 문을 열었을 때, 열관이 원형으로 이루어져 있는 것을 깨달았습니다. 균일한 열 전달 설계는 정말 기분 좋은 포인트입니다. 체리 토마토와 다양한 허브로 장식된, 보기에도 아름다운 포카치아 이미지가 떠올랐습니다. 이 오븐의 인상적인 디자인과 균일한 가열 능력은 완벽하게 어울립니다! 4가지 다른 허브 향이 풍기는 포카치아는 굽는 동안 놀라운 향기로 방 안을 가득 채웁니다. 갓 구운 따뜻한 상태로 즐기는 것이 최고의 호사입니다! 단 빵을 좋아했던 어머니도 이 포카치아의 매력에 빠졌습니다. 함께 만들어보지 않으실래요?~ 이 오븐은 여기서 구매 가능합니다: http://www.xiachufang.com/goods/61950/
재료
단계
필요한 재료를 모두 준비하세요.
체리 토마토를 반으로 잘라 놓습니다. 감자는 1.5cm 크기로 네모지게 자릅니다.
마늘을 다지고 올리브 오일 40ml와 골고루 섞어 놓습니다.
강력분, 물, 소금, 이스트를 반죽하여 부드러운 반죽을 만듭니다. 그리고 반죽용 올리브 오일을 조금씩 첨가하며 완전히 흡수시킵니다.
반죽한 반죽을 발효 용기에 넣고 휴지 시킵니다.
Hauswirt 오븐에는 다양한 조리 모드가 있습니다. 발효 모드로 설정하고, 반죽에 랩을 씌워 두 배 크기로 발효시킵니다.
발효가 끝난 반죽을 꺼내 공기를 빼줍니다.
공기를 뺀 반죽을 오븐 쟁반 크기로 늘리고, 손가락으로 작은 구멍을 만드세요.
마늘과 올리브 오일 혼합물을 구멍에 골고루 발라줍니다.
다진 바질과 오레가노를 반죽 위에 골고루 뿌립니다.
체리 토마토와 감자를 추가하고 로즈마리를 뿌린 후 15분간 휴지합니다.
오븐을 220℃로 예열하고 컨벡션 모드를 선택합니다. Hauswirt 오븐의 피자 모드를 사용할 수도 있습니다.
준비된 포카치아를 예열된 오븐에 넣습니다.
15분간 굽습니다. 너무 타지 않도록 주의하며, 필요 시 알루미늄 호일을 덮어주세요.
조정 가능한 내부 조명으로 포카치아가 구워지는 모습을 확인할 수 있습니다.
오븐 안에서 막 구워진 포카치아를 사진으로 찍어 보세요!
포카치아는 진한 허브 향이 퍼지고 따뜻할 때 먹는 것이 가장 맛있습니다.
마무리로 신선한 로즈마리를 살짝 장식하여 외관을 아름답게 만들어 보세요.
포카치아는 사진을 찍기도 전에 절반은 금방 먹어치우게 됩니다!
체리 토마토와 신선한 로즈마리로 장식된 포카치아는 어느 각도에서 봐도 아름답습니다.
완성된 포카치아 마지막 사진을 확인해 보세요!