남유장으로 만든 홍소육🥘

삼겹살을 씻어서 얇게 썰어주세요

이것은 남유장, 생강 조각, 마늘 쪽입니다

삼겹살을 달군 팬에 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요

양면을 노릇노릇하게 볶아주세요. 이렇게 하면 고기에서 기름이 나와 바삭한 식감을 줄 수 있어요. 나온 돼지 기름은 요리에 사용할 수 있어요, 정말 맛있어요😋

볶은 고기를 냄비에 넣고 남유장 한 작은 숟가락, 간장 두 작은 숟가락, 백설탕 두 작은 숟가락, 베이킹 소다 약간(싫으면 안 넣어도 됨)을 넣고 골고루 재워주세요

물 약 400그램을 넣고 생강 조각과 마늘을 넣은 후 뚜껑을 덮고 고기가 부드러워질 때까지 끓여주세요

중약불로 약 30분 정도 끓이면 이렇게 됩니다👍, 중간에 젓가락으로 저어주고 타지 않게 주의하세요

비디오를 찍으면 더 잘 보일 거예요, 지글지글 소리 들리죠?😜

접시에 담아 내놓기✌️, 향기를 맡으면 입맛이 돋아요😄, 어서 맛보세요😋