냉동 완벽 계란 튀김 만두 🥟

평평한 프라이팬에 기름을 얇게 두르고 냉동 만두를 넣어 약 1분 동안 볶아줍니다. (사진을 찍지 못했습니다)

만두 반쯤 잠길 정도로 식힌 뜨거운 물을 부어줍니다.

뚜껑을 덮고 중불로 가열합니다. 그 사이 계란 2개를 소금 3g과 함께 섞고 소시지 조각을 넣어 잘 섞어둡니다.

냄비 속 물이 사진처럼 거의 다 졸아들면 불을 약불로 줄입니다.

프라이팬에 계란 물과 소시지 조각을 넣고 다시 뚜껑을 덮어 스팀 구이합니다.

계란물을 골고루 펴주세요. 전체가 덮이도록 합니다. 고르지 않은 경우 프라이팬을 약간 기울여 계란물을 퍼뜨려 둥근 모양을 만듭니다.

표면에 소시지 조각을 더 추가합니다.

계란물이 거의 굳으면 검은 참깨를 뿌리고 완전히 익으면 팬에서 꺼내어 파를 곁들여 드세요.

요리가 완성되었습니다!

과일과 함께 제공하세요. 점심이나 저녁 식사에 완벽합니다!