메추리알과 돼지고기 삼겹살 맛있는 조림

돼지고기 삼겹살 덩어리를 냉팬에 넣습니다.

돼지고기 삼겹살을 황금색이 될 때까지 구워 기름을 내줍니다.

고기를 꺼내고 팬에서 얼음 설탕을 캐러멜 상태로 녹인 후 고기를 추가합니다. 설탕이 고기에 고르게 코팅될 때까지 볶고 물을 빠르게 추가합니다.

옅은 간장 큰 술 4개, 짙은 간장 큰 술 1개, 굴 소스 큰 술 1개, 소금 큰 술 반 개, 후추 큰 술 반 개, 크게 자른 파, 생강, 건조 향신료를 추가합니다. 고기가 손가락 높이 정도 담길 수 있을 만큼 충분한 물을 넣습니다.

약한 불에서 30분 간 끓이고, 메추리알을 추가합니다.

센 불에서 약 20분 간 끓입니다.

조림 국물을 졸여 완성합니다!