수제 튀김 파스텔(단 10분 완성)

논스틱 프라이팬에 소량의 기름을 중불로 가열하고, 약 60% 정도 온도가 올라갔을 때 파스텔을 조심스럽게 프라이팬에 배열합니다. 생파스텔은 그대로 사용하고, 냉동 파스텔의 경우 젓가락을 사용하여 화상을 방지하세요. 약 30초에서 1분간 튀긴 후, 프라이팬 높이의 약 5mm까지 물을 부어줍니다. 뚜껑을 덮고 중불로 약 5분간 찌듯이 조리합니다.

다진 파를 준비합니다.

볶은 참깨를 준비합니다.

소량의 물을 그릇에 넣고 감자 전분을 큰 숟가락 한 스푼 추가한 뒤 잘 섞습니다. 프라이팬의 물이 거의 증발했을 때, 이 혼합액을 프라이팬 바닥에 붓고 즉시 뚜껑을 덮습니다. 중불로 조리를 계속하고, 액체가 거의 마르면 다진 파와 볶은 참깨를 위에 흩뿌립니다. 다시 뚜껑을 덮고 약 15초 동안 조리한 후 파스텔을 꺼냅니다. 이로써 완성입니다!

이상입니다! 선호하는 소스를 곁들여 파스텔을 즐기세요.