퀴노아를 사용한 찹쌀 경단
쌀로 새로운 즐거움을 찾기 위해 퀴노아를 섞어 작은 경단을 만들어보세요! 작고 섬세한 외관이지만 영양이 풍부합니다. 평소에 쌀을 좋아하지 않는 아이들도 손이 갈 만한 음식입니다. 퀴노아는 무엇인가요? 남미 원산의 곡물로, 국제적인 영양학자들로부터 "고대의 잃어버린 황금 음식", "슈퍼푸드", 또는 "미래의 음식"으로 불리고 있습니다. 채식주의자들에게는 "식물성 음식의 왕"으로 여겨집니다. 퀴노아는 소화가 용이하고 가벼운 견과류나 인삼 향을 특징으로 합니다. 체내 기능을 향상시키고, 혈압, 콜레스테롤, 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 주며, 다이어트나 체형 유지에도 효과적입니다. 사용된 삼색 퀴노아는 흰색, 검은색, 빨간색 퀴노아로 구성되어 있습니다. 삼색 퀴노아 제품 링크: http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.0.0.ZyIIBP\u0026id=43597120768
재료
단계
퀴노아와 찹쌀을 각각 10시간 동안 불린 뒤 고루 찜기에 나눠 올립니다.
찜기를 냄비에 놓고 냄비 바닥에 충분한 물을 넣어 20분 동안 찝니다.
소시지, 파, 양파, 표고버섯을 준비합니다.
소시지를 찌고 완전히 익힌 후 작은 사각형으로 썹니다. 다른 재료들도 같은 방식으로 준비합니다.
프라이팬에 기름을 조금 넣고 가열합니다.
먼저 양파를 볶아 향을 냅니다.
그다음 표고버섯과 소시지 조각을 순서대로 넣고 골고루 섞으며 볶습니다.
찐 찹쌀을 넣고 모든 재료를 잘 섞으면서 볶아줍니다.
소금 약간, 글루탐산 나트륨 약간, 요리술을 넣고 마지막으로 다진 파를 넣습니다. 따뜻할 때 제공하세요! 보기 좋은 경단을 만들려면 밥이 약간 식은 후 손으로 모양을 만들어 주세요(위생을 위해 장갑 착용).