튀김 큰 오이 – 삶은 돼지고기보다 더 맛있어요
삶은 돼지고기의 풍미를 느낄 수 있는 채소 요리. 욕구를 만족시키면서 건강도 유지!😄
재료
오이1개
요리술, 간장, 진간장, 두반장적당량
단계
1
신선하고 큰 지역산 오이를 골라주세요. 한 개로 한 접시에 충분합니다.😁 다이어트 중인 분들에게 딱 맞아요.
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2
오이는 껍질을 벗기면서 씨를 제거하지 않고, 사선으로 크게 자릅니다.
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3
달군 프라이팬에 기름을 두르고 오이를 볶습니다.
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4
요리술을 추가하여 (풋내 제거 용) 계속 볶습니다.
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5
진간장과 간장을 넣고 더 볶습니다.
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6
진간장의 향이 올라오면 뜨거운 물을 더하고 프라이팬 뚜껑을 덮습니다.
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7
다시 끓어오르면 두반장 한 작은술을 넣고 약간 매운맛을 추가합니다. 중불~약불에서 약 5분 동안 끓입니다. 보글보글, 이렇게 완성입니다!
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8
불을 세게 올려 국물을 농축하여 걸쭉하게 마무리합니다.
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9
완성! 삶은 돼지고기보다 더 맛있다고 할 수 있는 한 접시 요리. 식욕을 충족시키는 진정한 기쁨입니다!
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요리 팁
1. 씨를 제거하지 마세요.
2. 오이를 크게 자르면 부드럽고 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
3. 비결은 먼저 진간장을 넣어 그 향을 살리는 것입니다(이것이 찜요리의 기본 단계입니다). 그런 다음 다른 양념과 뜨거운 물을 추가하세요(물은 반드시 뜨거운 것을 사용하세요). 제가 좋아하는 비결을 모두 공유합니다—여러분이 요리의 달인이 되기를 바랍니다! 함께 정보 교환해요!😄