구운 딸기
심플한 버전. 와플, 팬케이크, 아이스크림, 빵 등과 함께 즐길 수 있습니다... 달콤하고 시원하며 매우 맛있습니다.
재료
딸기1근
설탕130g
단계
1
딸기를 씻은 후 키친타올로 물기를 닦아줍니다. 작은 칼을 사용하여 꼭지를 제거한 후, 딸기를 반으로 자릅니다.
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2
설탕을 추가합니다.
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3
헤라를 이용해 아래에서 위로 조심스럽게 섞어줍니다.
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4
섞은 딸기를 랩으로 덮고 냉장고에서 2~3시간 보관합니다.
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5
오븐을 220°C로 예열합니다. 냉장고에서 딸기를 꺼내 오일이나 물을 사용하지 않고 논스틱 트레이에 고르게 배열합니다.
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6
220°C 팬이 있는 오븐 상단 및 중단에서 20~30분 동안 구워줍니다. 딸기 주스가 살짝 거품이 생기고, 딸기가 부드러워지며 색상이 짙어질 때까지 구워주세요.
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7
완전히 식으면 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관하세요.
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요리 팁
1. 딸기가 충분히 건조되었는지 확인하고, 모든 과정에서 물에 닿지 않도록 하세요.
2. 딸기가 으깨지지 않도록 설탕과 섞을 때 조심스럽게 부드럽게 섞어주세요.
3. 오븐 시간은 상황에 맞게 조정하세요.