참깨 사블레 쿠키
이 쿠키를 여러 번 구운 적이 있습니다~ 시식해 본 가족과 친구들이 계속 칭찬했습니다~ 구운 후 참깨 쿠키에서 아주 좋은 향이 납니다~ 이 레시피는 주로 친한 친구들과 공유하기 위해 만들었습니다~ 물론, 흥미가 있다면 꼭 시도해 보세요~!
재료
박력분200g
옥수수 오일110g
설탕80-100g（기호에 따라 조절 가능）
볶은 참깨50g
달걀물 (푼 달걀)20g
베이킹파우더작은 술 1/2
베이킹 소다작은 술 1/4
단계
1
큰 볼에 옥수수 오일, 달걀물, 설탕을 넣고 잘 섞으세요.
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2
박력분, 베이킹파우더, 베이킹 소다를 섞어 체에 내립니다~ 체 친 가루에 볶은 참깨를 추가합니다~ 그 가루를 앞서 섞은 옥수수 오일 혼합물에 넣고 반죽합니다. 반죽을 조금씩 떼어 동그랗게 만들고 평평하게 눌러 트레이에 놓습니다. 표면에 달걀물을 바르고, 예열된 오븐에 구워주세요~ 쿠키 크기는 기호에 따라 조정 가능하지만, 균일한 크기로 만들면 굽는 시간을 맞추기 쉽습니다.
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3
160°C에서 12~15분 간 구워 표면이 황금빛이 되면 완성됩니다.
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4
갓 구운 쿠키는 약간 부드러울 수 있습니다. 실온에서 식히면 바삭해집니다.
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5
쿠키를 햇빛 아래에서 사진 찍어 보세요. 편집하지 않아도 매우 맛있어 보입니다.
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요리 팁
1. 오일의 양은 줄이지 않는 것이 좋습니다~
2. 반죽은 약간 촉촉한 상태가 좋으며, 너무 건조하지 않도록 주의하세요.