부드러운 밤과 함께 끓인 삼겹살

삼겹살을 한 입 크기로 자르고 찬물로 씻어 데친다

불순물을 제거하고 헹구어 물기를 뺀다

재료를 준비한다 (생강 슬라이스, 다진 마늘, 파, 밤, 향신료)

약불로 삼겹살을 갈색이 될 때까지 볶는다 (껍질에 주의, 기름이 튈 수 있음)

생강, 마늘, 향신료, 황설탕, 연간장, 진간장, 요리술을 넣고 잠시 볶는다

고기가 잠길 정도로 뜨거운 물을 붓고 끓인 후 약불로 50분 끓인다 (압력솔을 사용하면 조리 시간이 단축됨), 가끔 저어준다

밤을 넣고 20분 더 약불로 끓인다, 필요시 뜨거운 물을 추가한다

훌륭해요, 향기가 집안 가득 퍼집니다

마지막으로 강불로 소스를 걸쭉하게 만든다

모양을 내기 위해 참깨를 뿌린다🥢

🌈행복한 하루, 밥과 함께🍚큰 그릇 가득 먹었어요